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Revista Ciência e Cultura lança caderno temático coordenado pelo Prof. Dr. Malaquias Batista Filho

Está disponível na internet excelente publicação que aborda o tema da Alimentação e Cultura. Trata-se do número temático da Revista Ciência e Cultura coordenado pelo Prof. Dr. Malaquias Batista Filho.

Priorizando o enfoque multidisciplinar, o coordenador deste Núcleo Temático sobre Alimento reuniu artigos de especialistas convidados a refletirem sobre o tema da alimentação não somente na ótica epidemiológica, mas principalmente na antropológica.

Revista Ciência & Saúde Coletiva lança em Dezembro número temático sobre Alimentação e Nutrição

No dia 03 de dezembro de 2010 o Grupo de Trabalho Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva da ABRASCO, em conjunto com o Instituto de Nutrição da UERJ, realizarão o lançamento do número temático "O campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva" ,volume 16, número 1 daRevista Ciência & Saúde Coletiva.

Physis: edição especial aborda a Alimentação e Cultura como campo científico

A Physis - Revista de Saúde Coletiva, dedicou seu mais recente número ao estudo da Alimentação e Cultura. Organizado pela Dra. Shirley Donizete Prado, o segundo número do 20º volume do periódico vem trazendo um conjunto variado de artigos que buscam apresentar um novo ângulo teórico-metodológico a temas aparentemente já discutidos.

Dica de Leitura: Significados psicológicos do comportamento alimentar de adoecidos crônicos por síndrome metabólica: um estudo clínico-qualitativo.

A tese de doutorado de Carla Maria Vieira trata de um tema de grande relevância nos dias atuais, trazendo à tona a valorização do exercício de escuta dos significados psicológicos e culturais do comportamento alimentar com contribuições no âmbito do cuidado nutricional de portadores de Síndrome Metabólica, enfermidade frequente no Brasil e no mundo.

Denise Oliveira e Silva expressa seu pesar pelo falecimento de Annie Hubert

"É com pesar que informamos o falecimento da pesquisadora Annie Hubert dia 12 de junho na França. Ela era diretora de pesquisa do CNRS, e do laboratório de Sociedade, Saúde e Desenvolvimento da Universidade de Bordeaux 2.

O mundo perde uma grande estudiosa e especialista em antropologia da saúde e da alimentação. No Brasil trabalhou com pesquisadores da Universidade Federal do Paraná, onde a conheci em 2000, período que concluía um artigo sobre a história do conceito de alimentação saudável.

Livro "Antropología y Nutrición" disponível na íntegra pela internet

Editado por Miriam Bertram e Pedro Arroyo, o livro "Antropología y Nutrición" já pode ser consultado na íntegra na página do Fondo Nestlé para la Nutrición

O livro é resultado de um seminário ocorrido no México em 2005, e foi idealizado com vistas a contribuir para a compreensão do fenômeno alimenar e melhorar a nutrição e bem-estar da população.

Dica de leitura: Modos de vida e modos de beber de jovens indígenas em um contexto de transformações

Foi publicado recentemente na Revista Ciência e Saúde coletiva um estudo sobre os modos de viver e beber de jovens indígenas.

Através de uma pesquisa etnográfica, analisaram-se as interações entre os atuais modos de vida e de beber de jovens indígenas de uma populosa localidade do Alto Rio Negro. Para tanto, se utilizou um modelo teórico que permitiu decompor e articular a realidade social em diferentes níveis.

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